Origin and history
La ronce est une plante sauvage très répandue, souvent associée aux haies et aux sous-bois. Connue pour ses fruits — les mûres — elle est utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales. Dans la tradition populaire, ses feuilles étaient consommées en infusion pour apaiser les maux de gorge et les troubles digestifs. Les Romains et les Grecs utilisaient déjà la ronce pour ses propriétés astringentes et tonifiantes. En gemmothérapie, les jeunes pousses de ronce sont aujourd’hui particulièrement appréciées pour leur action sur la vitalité et le système osseux.