Origine et histoire
Le pamplemousse, souvent confondu avec le pomelo, est un agrume issu d’un croisement naturel entre l’oranger doux et le pamplemoussier (Citrus maxima). Il serait apparu au XVIIIᵉ siècle dans les Caraïbes, plus précisément à la Barbade, avant d’être introduit en Europe. Sa saveur à la fois sucrée et légèrement amère en a fait un fruit très apprécié, aussi bien pour son goût rafraîchissant que pour ses bienfaits sur la santé. En phytothérapie, le pamplemousse est reconnu pour ses propriétés tonifiantes et purifiantes.
