Origine et histoire
L’immortelle, aussi appelée hélichryse italienne, tire son nom du grec helios (soleil) et chrysos (or), en référence à la couleur dorée de ses fleurs qui ne fanent jamais — d’où son surnom de “fleur immortelle”. Originaire du bassin méditerranéen, elle pousse naturellement sur les sols secs, rocailleux et ensoleillés de Corse, de Sardaigne et du sud de la France. Utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus cicatrisantes et purifiantes, elle est aujourd’hui l’une des plantes les plus précieuses en aromathérapie et en cosmétique naturelle.
