Origine et histoire
L’hibiscus, aussi appelé oseille de Guinée ou fleur de bissap, est une plante tropicale originaire d’Afrique de l’Ouest. Utilisé depuis des siècles dans les pharmacopées africaines et asiatiques, il est à la fois une boisson traditionnelle, un aliment et une plante médicinale. Les anciens Égyptiens buvaient déjà des infusions d’hibiscus pour se rafraîchir et favoriser la vitalité. Aujourd’hui, cette fleur colorée est consommée dans le monde entier pour ses vertus antioxydantes et drainantes, et pour sa saveur acidulée très agréable.
